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《佛說無量壽經》正宗分：「當發無上菩提之心，一向專念無量壽佛，多少修善，奉持齋戒，起立塔像，飯食沙門，懸繒然燈，散華燒香，以此迴向，願生彼國。」文中的「飯食沙門」就是打齋、齋僧的意思。
在印度對於宗教師的恭敬供養是天經地義的事，並能從法師獲得祈福及教誨。佛法門中，乃以三寶為中心，又以僧眾為弘法利生的代表，所以必須供僧。再者、世尊是佛而現僧相，住於僧中，所以供養僧，佛在其中。
僧眾的需求雖是極少，但最不能少的便是飲食。僧眾修學佛法，弘揚佛法，廣度眾生，而眾生供僧，便親近三寶，獲得佛法的利益，也能讓他人接受佛法的利益，所以供僧的功德，便是自利利他的菩薩行，施主供僧的功德是大功德。
常常聽到「打齋供眾 同結法緣」，這句話的意思就是以清淨的飲食供養正在修行的法師或居士，也就是與他們互結善緣，令自己所求如願。希望在家居士都能隨分隨力，不論金額多少， 打齋發心護持道場，廣種福田，廣結善緣。
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