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漢傳佛教中的一種儀軌，源自於密宗，類似放焰口，經由儀式將飲食及水布施給餓鬼道的眾生，解除他們的痛苦，以增進我們的慈悲心。這套儀軌由宋代不動法師在四山蒙山所創，現為漢傳佛教寺院中的常見日課。
蒙山施食是由《救拔焰口餓鬼經》的咒語與水施法咒語兩個部份所組成，此外還加入許多密宗咒語。完成完整的《蒙山施食儀》，俗稱大蒙山。而只誦念其中核心的咒語，則稱小蒙山。一般寺院的早晚課誦，都只做小蒙山。
在進行蒙山施食時，需準備一些平日食用的米飯及清水，觀想將它變化成可供所有餓鬼道眾生食用的豐富食物，經由咒語的力量，布施給眾生，以解除他們的痛苦。
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